Hielo raspado de fresa

Puré de fruta sencillo con agua, congelado y rallado en la procesadora de alimentos para crear un delicioso tentempié de fruta entera.

Ingredientes

• 6 tazas (935 g) de fresas congeladas, descongeladas
• ⅓ taza (80 ml) de jarabe de arce

Instrucciones

1. Coloca las fresas y el jarabe de arce en el vaso de la licuadora Vitamix y cierra bien la tapa.
2. Enciende la batidora a la velocidad más baja y luego auméntala rápidamente a la velocidad máxima. Bate durante 1 minuto, usando el prensador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.
3. Vierta la mezcla en cubiteras y congélela hasta que esté sólida, aproximadamente 24 horas.
4. Retire los cubitos de hielo triturados de la bandeja. Coloque el disco rallador grande en el recipiente de la procesadora de alimentos y cierre la tapa.
5. Encienda la máquina e introduzca los cubos triturados por la abertura del conducto de alimentos pequeños, empujando suavemente con el empujador de alimentos pequeños. Procese hasta que todos los cubos estén "rallados". Sirva inmediatamente.

Notas

Si estás controlando tu consumo de azúcar, utiliza fresas congeladas con la cuchilla para rallar para obtener un hielo raspado más sencillo.

Nutrición

1 ración (174 g)

• Calorías: 100

• Grasa total: 0,18 g

• Carbohidratos totales: 27 g

  • Fibra dietética: 3 g
  • Azúcares: 18 g

• Proteínas: 1 g

• Colesterol: 15,17 mg

• Sodio: 4,72 mg