Mantequilla de semillas de girasol

Una excelente alternativa libre de alérgenos a la mantequilla de frutos secos.

Ingredientes

• 3 tazas (410 g) de semillas de girasol, sin cáscara

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Encienda la licuadora a la velocidad más baja y luego aumente rápidamente a la máxima. Licúe durante 1 minuto y 30 segundos, usando el prensador para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

Notas

Se pueden utilizar semillas de girasol saladas o sin sal, siempre que estén tostadas.

Nutrición

1 porción (34 g)

• Calorías: 200

• Grasas totales: 17 g

• Carbohidratos totales: 8 g

  • Fibra dietética: 4 g
  • Azúcares: 1g

• Proteína: 7 g

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 0 mg