Salsa de tomate [Accesorio mini picador]

Estos ingredientes simples se combinan para crear una de las mejores salsas que existen.

Ingredientes

• 2 tomates medianos (300 g), cortados en cuartos
• ¼ de cebolla roja mediana (60 g)
• ½ jalapeño (15 g), sin semillas si se desea
• ⅓ manojo (10 g) de hojas de cilantro fresco
• ½ lima cada una, pelada
• 1 cucharadita de sal kosher, opcional

Instrucciones

1. Coloque los ingredientes en el recipiente de trabajo de la minilicuadora de inmersión con accesorio picador. Coloque la tapa y fije el motor de inmersión a la tapa.
2. Seleccione la velocidad 1 y cocine continuamente durante 10-15 segundos o hasta obtener la consistencia deseada. Para una salsa más suave, simplemente corte en la velocidad 5 y cocine durante 20-30 segundos. Si lo desea, puede colar la salsa con un colador fino para eliminar el exceso de líquido.

Nutrición

1 porción (71 g)

• Calorías: 15

• Grasas totales: 0 g

• Carbohidratos totales: 4 g

  • Fibra dietética: 1 g
  • Azúcares: 2g

• Proteína: 1g

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 320 mg