Helado de vainilla

Ya sea que lo disfrutes solo o con una multitud de ingredientes, no puedes equivocarte con este postre atemporal.

Ingredientes

• ½ taza (120 ml) de leche entera [o alternativa a la leche]
• 17 cubitos de hielo de leche entera congelada (454 g) [o alternativa a la leche], aproximadamente 3,25 tazas
• ¾ taza (90 g) de azúcar en polvo
• 1 cucharada de extracto de vainilla, opcional

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Encienda la licuadora a la velocidad más baja y luego aumente rápidamente a la máxima. Licúe durante 20 segundos, usando el prensador para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
3. En unos 15-30 segundos, el sonido del motor cambiará y se formarán cuatro montículos. Detenga la máquina. No mezcle demasiado o se derretirá. Sirva inmediatamente.

Nutrición

1 porción (113 g)

• Calorías: 120
• Grasas totales: 2 g
• Carbohidratos totales: 21 g
  • Azúcares: 20g
• Proteína: 4g
• Colesterol: 10 mg
• Sodio: 60 mg