Batido vegano de chocolate y dátiles

Disfruta de un helado sin lácteos. Una combinación de cacao en polvo, sirope de dátil casero y yogur de coco hacen de este helado una excelente opción para darte un capricho de chocolate sin remordimientos.

Ingredientes

• ¾ taza (180 ml) de yogur de almendras
• 3 cucharadas (30 g) de cacao en polvo sin azúcar
• ¼ taza (35 g) de anacardos
• 1 plátano (115 g cada uno), pelado
• 3 dátiles (25 g cada uno), sin hueso.
• 2 tazas (310 g) de cubitos de hielo

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Enciende la licuadora a la velocidad más baja y luego auméntala rápidamente a la velocidad máxima. Licúa durante 30 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.

Nutrición

1 ración (497 g)

• Calorías: 380

• Grasa total: 15 g

• Carbohidratos totales: 65 g

  • Fibra dietética: 9 g
  • Azúcares: 33 g

• Proteínas: 8 g

• Colesterol: 16,64 mg

• Sodio: 30 mg