Batido vegano de vainilla

Sacia tu antojo de helado sin lácteos. La combinación de yogur de almendras, plátano, anacardos y hielo da como resultado este cremoso postre vegano.

Ingredientes

• 1 taza (195 g) de cubitos de hielo
• 2 cucharadas (30 ml) de jarabe de arce (opcional)
• 1 plátano (115 g), cortado en cuartos.
• 2 cucharadas (25 g) de anacardos
• ¾ taza (180 ml) de yogur de almendras

Instrucciones

1. Coloque los ingredientes en el vaso mezclador de inmersión Vitamix o en un recipiente del tamaño adecuado.
2. Sumerge la batidora de mano por debajo de la superficie del líquido, o lo más cerca posible de los ingredientes.
3. Enciende la batidora a la velocidad más baja y luego auméntala rápidamente a la velocidad máxima. Mueve la batidora de inmersión, incluso hacia arriba y hacia abajo, para mezclar los ingredientes durante aproximadamente 60 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.

Nutrición

1 ración (274 g)

• Calorías: 250

• Grasa total: 7 g

• Carbohidratos totales: 45 g

  • Fibra dietética: 2 g
  • Azúcares: 27 g

• Proteínas: 3 g

• Colesterol: 16,84 mg

• Sodio: 35 mg