Batido de bayas y ritmo vibrante

Un delicado equilibrio de ingredientes terrosos crea un batido delicioso lleno de fibra y grasas saludables para ayudarte a comenzar el 2023 con salud cardíaca.

Ingredientes

• 2 tazas (480 ml) de té verde [o 2 tazas de agua + 1 cucharada de matcha]
• 1 remolacha mediana (150 g), lavada, con o sin hojas
• 3 tazas (75 g) de col rizada lavada
• 4 dátiles de cada uno (4 cada uno), sin hueso
• 2 cucharaditas de semillas de chía
• 2 cucharaditas de semillas de lino
• 2 cucharaditas de semillas de cáñamo
• ¼ de taza (40 g) de quinua
• 3 tazas (375 g) de bayas mixtas congeladas

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecute el programa Smoothie o encienda la licuadora a la velocidad más baja y luego aumente rápidamente a la máxima. Licúe durante 40-50 segundos, usando el prensador para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

Notas

Para un apoyo adicional a la salud del corazón, pruebe complementos opcionales para esta receta, como 2 cucharadas de nueces o 1/4 de aguacate.

Nutrición

1 porción (290g)

• Calorías: 160

• Grasas totales: 3 g

• Carbohidratos totales: 29 g

  • Fibra dietética: 6 g
  • Azúcares: 15g

• Proteína: 5 g

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 35 mg