Crema batida (batidor de inmersión)

El batidor de inmersión simplifica el trabajo de batir esta crema, tomando crema espesa y convirtiéndola en la cobertura perfecta para su refrigerio favorito o para usar en otra receta.

Ingredientes

• 2 tazas (480 ml) de crema espesa
• ⅓ taza de jarabe de dátiles casero [o edulcorante de su elección], ml

Instrucciones

1. Vierta los ingredientes en el vaso de la licuadora de inmersión Vitamix o en un recipiente de tamaño adecuado.
2. Sumerja la licuadora de inmersión y el accesorio para batir debajo de la superficie del líquido o lo más cerca posible de los ingredientes.
3. Encienda el batidor de inmersión a la velocidad más baja y luego auméntelo lentamente hasta la máxima. Mueva el batidor de inmersión, de arriba a abajo, para batir los ingredientes durante aproximadamente 2 a 3 minutos, o hasta obtener la consistencia deseada.

Notas

La crema espesa debe tener más del 35 % de grasa.

Nutrición

1 porción (37 g)

• Calorías: 110
• Grasas totales: 11 g
• Carbohidratos totales: 3 g
  • Azúcares: 2g
• Proteína: 1g
• Colesterol: 35 mg
• Sodio: 10 mg