Crema de sésamo blanco

Este delicioso helado tiene un sabroso sabor a nuez gracias a las semillas de sésamo. Es rápido y fácil de preparar, y no contiene lácteos.

Ingredientes

• ½ taza (120 ml) de leche de soja
• 4 plátanos congelados (600 g cada uno)
• 2 cucharadas (30 g) de semillas de sésamo
• 2 dátiles Medjool sin hueso [o miel]

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Encienda la batidora a la velocidad más baja y luego auméntela rápidamente a la velocidad máxima, utilizando el prensador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.
3. En unos 30-60 segundos, el sonido del motor cambiará y se formarán cuatro montículos. Detenga la máquina. No mezcle en exceso, ya que se derretirá. Sirva inmediatamente.

Nutrición

1 ración (97 g)

• Calorías: 100

• Grasa total: 2 g

• Carbohidratos totales: 16 g

  • Fibra dietética: 2 g
  • Azúcares: 13 g

• Proteínas: 5 g

• Colesterol: 9,56 mg

• Sodio: 10 mg