Batido de frutas de invierno

Los arándanos y las especias para tarta de manzana convierten este batido en una celebración navideña. A diferencia de otras delicias navideñas, este no te dejará arrepentido.

Ingredientes

• 1 taza (240 ml) de agua
• 2 manzanas (400 g) [o manzana dulce suave], cortadas por la mitad y sin semillas
• 2 peras (400 g) cortadas por la mitad y sin semillas
• 6 dátiles [o 1/4 taza de miel, opcional], sin hueso
• ½ taza (50 g) de arándanos frescos
• 1 cucharadita de especias para tarta de manzana
• 2 tazas (260 g) de cubitos de hielo

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecute el programa Smoothie o encienda la licuadora a la velocidad más baja y luego aumente rápidamente a la máxima. Licúe durante 40-50 segundos, usando el prensador para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

Notas

Este batido aprovecha las frutas más maduras de la cosecha de otoño para maximizar su valor nutritivo. Esta receta aporta 6 g de fibra y sin azúcar añadido, ¡solo el dulzor natural de la fruta!

Nutrición

1 porción (358g)

• Calorías: 180

• Grasas totales: 0 g

• Carbohidratos totales: 48 g

  • Fibra dietética: 6 g
  • Azúcares: 37g

• Proteína: 1g

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 10 mg