Condimento de especias de invierno

Esta versátil mezcla de especias te hará sentir la calidez de las fiestas en cada plato.

Ingredientes

• 1 rama de canela
• 2 cucharaditas de jengibre cristalizado
• ¼ cucharadita de cardamomo molido
• 1 cucharada de sal kosher, opcional
• 1 cucharadita de granos de pimienta rosa
• ½ cucharadita de clavo molido
• 3 cucharadas (25 g) de cáscara de naranja
• 2 cucharadas (30 g) de azúcar moreno

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y asegure la base de la cuchilla.
2. Licúa a la velocidad más baja y luego aumenta rápidamente hasta la más alta. Licúa durante 30 segundos.

Notas

Si no se consiguen granos de pimienta rosa, se pueden sustituir por granos de pimienta mixta.

Nutrición

1 porción (10 g)

• Calorías: 15

• Grasas totales: 0 g

• Carbohidratos totales: 4 g

  • Fibra dietética: 0 g
  • Azúcares: 3g

• Proteína: 0g

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 640 mg