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Schoko-Pfefferminz-Smoothie

Minze verleiht diesem schokoladigen Smoothie einen frischen Geschmack und macht ihn zum perfekten Energiespender am Nachmittag.

Zutaten

  • 160 ml (1 Tasse) Mandelmilch
  • 20 g (⅓ Tasse) Kakaopulver
  • 48 g (3 Esslöffel) Mandelbutter
  • 90 g (6) Deglet-Nour-Datteln, entkernt
  • 360 ml (1½ Tassen) Wasser
  • 24 frische Minzblätter
  • 225 g (1½) gefrorene Bananen, geschält
  • 105 g (¾ Tasse) Eiswürfel
  • 30 g (3 Esslöffel) Kakao-Nibs, optional

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung einschalten und bis zur höchsten Stufe erhöhen.
  3. 45 Sekunden lang mixen, Zutaten mit dem Stößel in Richtung der Klingen schieben.

Kochtipps

Dieses Rezept eignet sich hervorragend, wenn Sie gerade frische Mandelbutter mit dem Vitamix zubereitet haben und die Reste in Ihrem Behälter verwenden möchten. So verleihen Sie Ihrem Smoothie eine Extraportion Proteine. Und für noch mehr Nährstoffe fügen Sie diesem Smoothie einfach mehr Grüngemüse hinzu.

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