Vollwertiger Saft mit roter Bete
Dieser farbenfrohe und geschmacksintensive Vollwertkost-Saft kombiniert Rote Bete mit verschiedenen Früchten und Gemüse für ein nährstoffreiches Getränk.
Zutaten
- 480 ml (2 Tassen) Apfelsaft
- 275 g (2) Rote Bete, gesäubert, halbiert
- 130 g (2 mittlere) Möhren, halbiert
- 1½ Teelöffel geriebene Limettenschale
- 450 g (3 mittelgroßer) Apfel, entkernt, gewürfelt
- 30 g (1 Tasse) Spinat
- 195 g (½ Tasse) Eiswürfel sowie zusätzliche Eiswürfel zum Servieren
Zubereitung
- Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
- Wählen Sie Einstellung 1 aus.
- Starten Sie den Mixer und erhöhen Sie langsam die Geschwindigkeit, bis Sie die höchste Stufe erreicht haben.
- Mixer 1 Minute lang laufen lassen, dabei ggf. Zutaten mit dem Stößel in Richtung der Klingen schieben, bis die gewünschte Konsitenz erreicht ist.
Tipp
Ersetzen Sie Apfelsaft durch Kokosnusswasser oder eine andere Flüssigkeit, wenn Sie einen weniger süßen Saft bevorzugen.
Nährwertangaben
| Portionsgröße | 3 Portionen |
| Angaben pro Portion | |
| Fettgehalt | 80 |
| Salz | 60 mg |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Zucker | 14 g |
| Eiweiß | 1 g |
