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Rote-Bete-Smoothie mit Apfel und Ingwer

Ein Smoothie mit einer perfekten Mischung aus Roter Bete, Karotte, Apfel, Ingwer und Zitronensaft.

Rote-Bete-Smoothie mit Apfel und Ingwer

Zutaten

  • 3 Rote Beten, gewaschen, halbiert, gedünstet
  • 3 Möhren, halbiert
  • 450 g (3 mittelgroßer) Apfel, entkernt, gewürfelt
  • 15 g (3 Stück) frische Ingwerwurzel, geschält
  • 1½ Zitronen, geschält, halbiert
  • 390 g (3 Tassen) Eiswürfel

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und diesen mit dem Deckel verschließen. Stufe 1 einstellen. Mixer einschalten und die Geschwindigkeit bis zur höchsten Stufe erhöhen. 1 Minute lang mixen, Zutaten dabei mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.

Tipp

Dieses Rezept ergibt eine große Menge Smoothie und eignet sich damit hervorragend für die ganze Familie.

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