Bloody-Mary-Suppe
Ihren Lieblingscocktail können Sie jetzt auch als Suppe genießen – die Zubereitung dauert keine 10 Minuten.
Zutaten
- 532 ml (2¼ Tassen) Tomatensaft
- 3 Roma-Tomaten, gewürfelt
- 100 g (1) Möhre, halbiert
- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 1 Esslöffel weißer Balsamico-Essig
- 1 kleine Limette, geschält
- 4 Tropfen Tabasco-Soße
- 25 ml Wodka
- Salz und Pfeffer, je nach Geschmack
Zubereitung
- Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Behälter des Vitamix geben und Deckel verschließen.
- Stufe 1 einstellen.
- Gerät einschalten, Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 10 und dann bis auf „Hoch“ erhöhen.
- Mixer laufen lassen, bis beim Anheben des Deckels dichter Dampf aus dem Behälter dringt (ca. 5 Minuten).
Tipp
Hinweis des Küchenchefs: Servieren Sie die Suppe nach Belieben mit Oliven, gewürfeltem Staudensellerie, Essiggemüse oder anderen beliebten Bloody-Mary-Garnierungen.
Nährwertangaben
| Portionsgröße | 285 ml (1 Tasse) |
| Angaben pro Portion | |
| Kalorien | 50 |
| Fettgehalt | 0 |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 |
| Cholesterin | 0 |
| Salz | 290 |
| Kohlenhydrate | 8 |
| Ballaststoffe | 1 |
| Zucker | 5 |
