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Cherry-Jubilee-Stieleis

Eine schmackhafte Kombination aus frischen Kirschen und Zimt mit Vanille und Kirschwasser.

Zutaten

  • 280 g (2 Tassen) gefrorene Kirschen, entkernt
  • 1 Teelöffel Zimt, gemahlen
  • 1 Esslöffel Vanille-Extrakt, optional
  • 1 Esslöffel Butter, Zimmertemperatur
  • 1 Esslöffel Kirschwasser
  • 50 g (¼ Tasse) Zucker oder Dattelsirup, je nach Geschmack
  • 240 ml (1 Tasse) Vanillejoghurt

Zubereitung

  1. Kirschen, Zimt, Vanille, Butter, Kirschwasser und Zucker in einen kleinen Topf geben und bei geringer Hitze etwa 5 Minuten lang kochen, bis die Kirschen weich sind.
  2. Die Kirschmischung abkühlen lassen.
  3. Kirschmischung und Joghurt in den Behälter des Vitamix geben und Deckel verschließen.
  4. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  5. Gerät einschalten, Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 10 und dann bis auf „Hoch“ erhöhen.
  6. 30 Sekunden lang mixen. In Stieleis-Formen gießen und einfrieren.

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