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Frühstückshaferbrei mit Chiasamen

Durch Einweichen verfestigen sich die Chiasamen über Nacht zu einem nahrhaften Brei, den Sie morgens zum Frühstück genießen können.

Frühstückshaferbrei mit Chiasamen

Zutaten

  • 300 ml (1¼ Tassen) Mandelmilch
  • 15 g (2 Esslöffel) Chiasamen
  • 4 Datteln, entsteint
  • ¼ Teelöffel Zimt, gemahlen
  • 175 g (1 Tasse) frisches Obst der Saison zum Garnieren

Zubereitung

  1. Am Abend vor dem geplanten Verzehr Milch, Chiasamen, Datteln und Zimt in der angegebenen Reihenfolge in den Behälter des Vitamix geben und Deckel verschließen.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Gerät einschalten, Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 10 und dann bis auf „Hoch“ erhöhen.
  4. 45 Sekunden lang mixen.
  5. Mischung in eine Schüssel geben, abdecken und zum Andicken über Nacht kühlen.
  6. Am nächsten Morgen gekühlt und mit frischem Obst garniert zum Frühstück servieren.

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