Zum Inhalt springen

Kichererbsen-Minz-Aufstrich

Servieren Sie zu diesem Rezept Pita-Chips oder Gemüse zum Dippen oder verwenden Sie es als Brotaufstrich.

Zutaten

  • 425 g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft, 90 ml der Flüssigkeit zurückbehalten
  • 60 ml (¼ Tasse) Olivenöl
  • ½ Knoblauchknolle, geröstet
  • 10 Minzblätter
  • 3 g (1 Teelöffel) Salz, optional
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer, gemahlen

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und diesen mit dem Deckel verschließen.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Gerät einschalten und Geschwindigkeit allmählich bis zur höchsten Einstellung erhöhen. 1 Minute lang mixen.
  4. Sofort servieren.

Ihre Sitzung ist abgelaufen, weil Sie inaktiv waren.

Seite erneut laden