Klassische englische Minzsoße
Für diese klassische englische Minzsoße braucht es nur vier Zutaten.
Zutaten
- 1 Esslöffel warmes Wasser
- 60 ml (¼ Tasse) Weißweinessig
- 2 Teelöffel Zucker
- 50 g (1 Tasse) Minzblätter
Zubereitung
- Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den 1,2-Liter-Behälter des Vitamix geben und Deckel verschließen.
- Den Regler auf Pulsieren stellen und sofort loslassen. Weitere 4 Mal pulsieren.
- Gerät auf Einstellung 1 schalten und die Geschwindigkeit allmählich bis auf 10 erhöhen.
- 35 Sekunden lang bzw. bis zur gewünschten Konsistenz mixen, dabei die Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.
Nährwertangaben
| Portionsgröße | 30 ml (2 Esslöffel) |
| Angaben pro Portion | |
| Kalorien | 10 |
| Fettgehalt | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Salz | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Zucker | 2 g |
| Eiweiß | 0 g |
