Einfache Tomatensoße
Der Name ist bei diesem Rezept Programm. Die fünf Zutaten, darunter Rinderbrühe, Tomaten, Knoblauch und frische Kräuter, werden im Handumdrehen zu einer leckeren Soße.
Zutaten
- 240 ml (1 Tasse) Rinderbrühe
- 800 g ganze Tomaten, geschält
- 100 g Tomatenmark
- 2 Knoblauchzehen, geschält
- 15 g (1 Tasse) frische Kräuter
- Salz und Pfeffer, je nach Geschmack
Zubereitung
- Brühe, Tomaten, Tomatenmark, Knoblauch und Kräuter in der angegebenen Reihenfolge in den Behälter des Vitamix geben und Deckel verschließen.
- Wählen Sie Einstellung 1 aus.
- Schalten Sie das Gerät ein und erhöhen Sie die Geschwindigkeit allmählich bis zur höchsten Einstellung.
- 7 Minuten lang mixen oder bis beim Anheben des Deckels dichter Dampf aus dem Behälter dringt.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Mit Parmesan in der Mischung schmeckt Ihre Soße noch kräftiger.
Nährwertangaben
| Portionsgröße | 120 ml (½ Tasse) |
| Angaben pro Portion | |
| Kalorien | 30 |
| Fettgehalt | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Salz | 290 mg |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Zucker | 2 g |
| Eiweiß | 1 g |
