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Grüner Smoothie mit Jackfrucht und Minze

Jackfrucht verleiht diesem leckeren tropischen Smoothie nicht nur eine besonders süße, fruchtige Note, sie macht ihn auch extrem cremig.

Smoothie mit Jackfrucht und Minze

Zutaten

  • 240 ml (1 Tasse) Wasser
  • 115 g (¾ Tasse) grüne Trauben
  • 60 g (2 Tassen) Spinat
  • 375 g (2½ Tassen) Jackfrucht
  • 6 Minzblätter
  • 130 g (1 Tasse) Eiswürfel

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung einschalten und schnell bis zur höchsten Stufe erhöhen. 45 Sekunden lang mixen, Zutaten mit dem Stößel in Richtung der Klingen schieben.

Tipp

Sie können diesen Smoothie auch individuell variieren und anderes Grüngemüse wie Grünkohl oder Avocado hinzufügen. Die kleine Menge Minze sorgt für jede Menge Geschmack, da der Vitamix die frische Kräuternote unterstreicht. Frische Jackfrüchte sind sehr groß. Probieren Sie einige der anderen Rezepte auf Vitamix.com aus, um die restliche Fruchtmenge aufzubrauchen.

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