Jalapeño-Tequila-Cocktail
Der Sirup hält sich im Kühlschrank bis zu sieben Tage lang, kann aber auch portionsweise zur späteren Verwendung eingefroren werden.
Jalapeño-Sirup
Zutaten
- 180 ml (¾ Tasse) Wasser
- 150 g (¾ Tasse) Zucker
- 1½ Jalapeño-Chilischote, entkernt
- 40 g (1 Tasse) frisches Basilikum, blanchiert
- 20 g (½ Tasse) frische Korianderblätter, gehackt
Zubereitung
- Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
- Wählen Sie Einstellung 1 aus.
- Gerät einschalten und Geschwindigkeit allmählich auf die höchste Stufe erhöhen.
- 30 Sekunden lang mixen. Durch ein Sieb gießen.
Jalapeño-Tequila-Cocktail
Zutaten
- 90 ml Tequila
- 45 ml (¼ Tasse) Limettensaft
- 45 ml (¼ Tasse) Jalapeño-Sirup
- 260 g (2 Tassen) Eiswürfel
Zubereitung
- Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
- Wählen Sie Einstellung 1 aus.
- Schalten Sie das Gerät ein und erhöhen Sie die Geschwindigkeit allmählich bis zur höchsten Einstellung.
- 30 Sekunden lang mixen.
Nährwertangaben
| Portionsgröße | 1 Portion |
| Angaben pro Portion | |
| Kalorien | 90 |
| Fettgehalt | 0 |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 |
| Cholesterin | 0 |
| Salz | 0 |
| Kohlenhydrate | 8 |
| Ballaststoffe | 0 |
| Zucker | 7 |
| Eiweiß | 0 |
