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Beeren-Lavendel-Limettenwasser

Lavendelsirup verleiht diesem Getränk aus frischen Beeren einen außergewöhnlichen Geschmack.

Beeren-Lavendel-Limettenwasser

Lavendelsirup

Zutaten

  • 960 ml (4 Tassen) Wasser
  • 240 ml (1 Tasse) Honig
  • 10 g (¼ Tasse) getrockneter Lavendel

Zubereitung

  1. Wasser und Honig in einem Topf zum Kochen bringen. Lavendel hinzufügen und 5 bis 10 Minuten lang köcheln lassen. Leicht abkühlen lassen. Mischung in den Behälter des Vitamix umfüllen und Deckel verschließen.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Gerät einschalten, Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 10 und dann bis auf „Hoch“ erhöhen.
  4. 30 Sekunden lang bzw. bis zur gewünschten Konsistenz mixen. Durch ein Sieb in eine Flasche gießen und über Nacht kühlen.

Beeren-Lavendel-Limettenwasser

Zutaten

  • 90 ml Lavendelsirup
  • 40 g (⅓ Tasse) Himbeeren
  • 50 g (⅓ Tasse) Heidelbeeren
  • 40 g (⅓ Tasse) Brombeeren
  • 3 Erdbeeren, entstielt und geviertelt
  • Saft von drei Limetten
  • 90 ml Wodka
  • 45 ml Grand Marnier
  • 130 g (1 Tasse) Eiswürfel
  • Tafelwasser
  • Minze zum Garnieren

Zubereitung

  1. Wodka, Grand Marnier, Limettensaft, Lavendelsirup, Beeren und Eiswürfel in der angegebenen Reihenfolge in den Behälter des Vitamix geben und Deckel verschließen.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Gerät einschalten, Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 10 und dann bis auf „Hoch“ erhöhen.
  4. 15 Sekunden lang bzw. bis zur gewünschten Konsistenz mixen.
  5. Gleichmäßig auf vier Gläser verteilen, mit Tafelwasser auffüllen und mit Minze garnieren.

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