Pfirsich-Ingwer-Granita
Während des Gefrierens wird dieses himmlische Dessert alle 30 Minuten mit einer Gabel aufgelockert. Dadurch erhält die Granita eine lockere Kristallstruktur.
Zutaten
- 2 Pfirsiche, entsteint, halbiert
- 1 Esslöffel frische Ingwerwurzel
- 240 ml (1 Tasse) einfacher Sirup
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 240 ml (1 Tasse) Wasser
Zubereitung
- Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
- Gerät auf Einstellung 1 schalten und die Geschwindigkeit allmählich bis auf 10 erhöhen.
- 1 Minute lang mixen.
- Mischung in eine flache Form füllen und in den Gefrierschrank stellen. Während des Gefriervorgangs die Flüssigkeit alle 30 Minuten mit einer Gabel auflockern. Dadurch wird die Granita schön locker.
Nährwertangaben
| Portionsgröße | 120 g |
| Angaben pro Portion | |
| Kalorien | 370 |
| Fettgehalt | 0 |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 |
| Cholesterin | 0 |
| Salz | 0 |
| Kohlenhydrate | 95 |
| Ballaststoffe | 1 |
| Zucker | 94 |
| Eiweiß | 1 |
