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Erdnussbutter

Enjoy this hands-free peanut butter recipe in your food processor as an addition to smoothies, fruits, or wherever you prefer.

Erdnussbutter

Zutaten

  • 880 g (6 Tassen) Erdnüsse, geröstet, ungesalzen

Zubereitung

  1. Nüsse in den Behälter des Vitamix geben und Deckel verschließen.
  2. Gerät einschalten und die Geschwindigkeit langsam bis zur höchsten Stufe erhöhen.
  3. 1 Minute lang bzw. bis zur gewünschten Konsistenz mixen, dabei die Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.

Tipp

Hält bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter. Für eine längere Aufbewahrung auch tiefkühlgeeignet.

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