Rosa Grapefruit-Granita
Als wunderbares Dessert oder als Erfrischung für den Gaumen zwischen den Gängen servieren.
Zutaten
- 600 ml (2½ Tassen) Grapefruitsaft
- 240 ml (1 Tasse) Wasser
- 65 g (⅓ Tasse) Zucker
Zubereitung
- Saft, Wasser und Zucker in einer Schüssel verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Flüssigkeit in eine Backform gießen und 3 bis 4 Stunden einfrieren, bis sie fest ist.
- Granita mit einer Gabel in ca. 2,5 cm große Quadrate zerbrechen. 1/3 der Stücke in den Behälter des Vitamix umfüllen und Deckel verschließen.
- Wählen Sie Einstellung 5 aus.
- Durch Ein- und Ausschalten schnell 8 bis 10 Mal bis zur gewünschten Konsistenz pulsieren, dabei die Zutaten mit dem Stößel in Richtung der Klingen schieben.
- Vorgang für die verbleibenden Stücke wiederholen, jeweils mit 1/3.
- Sofort servieren.
Nährwertangaben
Portionsgröße | 120 ml (½ Tasse) |
Angaben pro Portion | |
Kalorien | 80 |
Fettgehalt | 0 g |
Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Cholesterin | 0 mg |
Salz | 0 mg |
Kohlenhydrate | 21 g |
Ballaststoffe | 1 g |
Zucker | 19 g |
Eiweiß | 1 g |