Echte Erdbeer-Eiscreme
Peppen Sie dieses Rezept mit einer Banane auf oder machen Sie es durch eine heimlich hinzugegebene Zucchini noch nahrhafter.
Zutaten
- ¼ Teelöffel Vanilleschoten-Paste
- 120 ml (½ Tasse) Milch
- 120 ml (½ Tasse) Crème double
- 65 g (⅓ Tasse) Zucker
- 400 g (2¼ Tassen) gefrorene Erdbeeren
Zubereitung
- Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
- Wählen Sie Einstellung 1 aus.
- Gerät einschalten, Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 10 und dann bis auf „Hoch“ erhöhen.
- 30 Sekunden lang mixen, Zutaten dabei mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben. Nach ca. 30 Sekunden wird sich das Motorengeräusch verändern und es sollten sich vier Hügel bilden.
- Schalten Sie den Mixer aus. Sofort servieren.
Tipp
Die übrige Eiscreme sollte in einen luftdichten Behälter gegeben und eingefroren werden. Vor dem Servieren 8 bis 10 Minuten bei Zimmertemperatur antauen lassen.
Nährwertangaben
| Portionsgröße | 1 Portion |
| Angaben pro Portion |
