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Einfacher Hundekuchen

Ein Gaumenschmaus für vierbeinige Familienmitglieder.

Hundekuchen

Zutaten

  • 330 g (1⅓ Tasse) Erdnussbutter
  • 300 ml (1¼ Tasse) heißes Wasser
  • 240 g (2 Tassen) Weizenvollkornmehl
  • 80 g (1 Tasse) Haferflocken

Zubereitung

  1. Backofen auf 220 °C vorheizen.
  2. Erdnussbutter und heißes Wasser in den Behälter des Vitamix geben und Deckel verschließen.
  3. Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung einschalten und bis zur höchsten Stufe erhöhen.
  4. 30 Sekunden lang mixen, dabei die Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.
  5. Deckel abnehmen und Mehl und Haferflocken dazugeben. Deckel verschließen und Stufe 6 einstellen.
  6. Gerät 5 bis 6 Mal pulsieren, bis der Teig eine Kugel bildet und sich von den Klingen abhebt.
  7. Deckel abnehmen, Teig mit einem Spatel von den Seiten des Behälters abschaben und etwas Mehl hinzugeben, wenn der Teig zu feucht wirkt und sich keine Kugel gebildet hat. Gerät nochmals 5–6 Mal pulsieren.
  8. Den Teig auf eine mit Mehl bestäubte Arbeitsfläche stürzen und 1–2 Minuten lang kneten. Teig etwa 0,6 cm (1/4 Zoll) dick ausrollen. Mit Ausstechformen Ihrer Wahl Kekse ausstechen.
  9. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech etwa 40 Minuten lang backen. Vom Backblech nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

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