Makrelenpastete
Ein Gourmetgericht mit nur vier einfachen Zutaten.
Zutaten
- 2 Esslöffel Crème Fraîche
- 2 geräucherte Makrelenfilets, enthäutet, halbiert
- ½ Zitrone, geschält, halbiert
- gemahler schwarzer Pfeffer, je nach Geschmack
Zubereitung
- Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
- Wählen Sie Einstellung 1 aus.
- Gerät einschalten und die Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 6 erhöhen.
- Mixer 35–40 Minuten lang bzw. bis zur gewünschten Konsistenz laufen lassen, dabei die Zutaten mit dem Stößel in Richtung der Klingen schieben.
Nährwertangaben
| Portionsgröße | 2 Esslöffel |
| Angaben pro Portion | |
| Kalorien | 60 |
| Fettgehalt | 3,5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Cholesterin | 20 mg |
| Salz | 85 mg |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 6 g |
