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Weckruf-Smoothie

Bei diesem Wachmacher sind Grünkohl und Spinat die grünen Kraftprotze.

Zutaten

  • 80 g (½) grüner Apfel, geviertelt, entkernt
  • ½ Limette, geschält
  • 5 g (1) frische Ingwerwurzel, etwa ½ cm dick
  • 80 g (½) Gurke, geschält, halbiert
  • 45 g (¼) Williams-Birne, entkernt und halbiert
  • 70 g (2 Scheiben) Papaya
  • 360 ml (1½ Tassen) Kokoswasser
  • 60 g (2 Tassen) Grünkohl, gehackt, ohne Stiele
  • 15 g (½ Tasse) Spinat

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung einschalten und bis zur höchsten Stufe erhöhen.
  3. 1 Minute lang bzw. bis zur gewünschten Konsistenz mixen, dabei die Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.

Tipp

Geben Sie diesem Smoothie für einen zusätzlichen Schub an Mineralstoffen sowie für eine noch geschmeidigere Konsistenz einen Teelöffel Chia-, Hanf- oder Leinsamenöl hinzu.

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