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My Vitamix 30

WEEK 4: Whole Meal Planning

Tischlein deck' dich

The techniques we’ve learned so far all come together this week – we’re going to show you how to make an entire meal using a Vitamix blender and not much else. Not only are these recipes easy to make, most are faster than traditional preparations, so you’ll spend less time in the kitchen and more time with family and friends.

We’ll also go beyond the standard blending container and show you what you can do with just a couple accessories. The Aer™ container is perfect for muddled cocktails, cold milk foam for cold-brew coffee, and emulsions like hollandaise sauce or vinaigrette. Blending cups and bowls are just as versatile, and can be used for single-serving blends, spice grinding, or smoothies on the go.

Featured Eats

Take the stress out of hosting with simple recipes that make multiple servings and require minimal clean-up.

A Vitamix Blender filled with milk, kale, fruit, and berries

Vitamix-Tipp: Mixen mit vollem Behälter

Sie kochen für eine ganze Kompanie? Vitamix-Mixer haben genug Leistung, um einen vollen Behälter mit Zutaten zu zerkleinern. Wenn sich die Zutaten nach unten absetzen, können Sie bei laufendem Gerät über die Verschlusskappe weitere Zutaten hinzugeben.

Recommended Recipes

Impress your guests with multi-course meals, made almost entirely with a Vitamix blender – plus, get more from your machine with recipes that use other containers.

So gelingt die perfekte Dinnerparty

Griechischer Salat mit Tofu-Feta

Bereiten Sie eine leckere vegane Feta-Alternative mit Cashewkernen, getrockneten Kräutern und weiteren einfachen Zutaten zu.

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Schwarze Bohnen-Burger mit Sriracha-Aioli

Formen Sie kleinere Patties und servieren Sie sie auf Burger-Brötchen – tolle Appetithäppchen für jede Party!

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Spinat-Artischocken-Fondue

Mit einer Mischung aus drei Käsesorten, Spinat und Artischocken stellt dieses cremige Fondue eine interessante Variation Ihres Lieblingsdips aus dem Restaurant dar.

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Limoncello-Cocktail

Eine frische Himbeere unten im Glas verleiht diesem erfrischenden Cocktail aus Zitronen und Limetten eine tolle Farbe und genau die richtige Portion Süße.

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Zeit für Brunch

Acai Bowl

Açaí und Matcha-Grüntee bieten viele gesundheitliche Vorteile, und Apfelsaft, Blaubeeren und Bananen runden das Aroma ab.

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Crêpes

Besonders lecker schmecken die hauchdünnen Pfannkuchen mit einer Mischung aus Früchten und Frischkäse. Unser Erdbeerpüree passt ebenfalls prima dazu.

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Frühstücks-Kirschkuchen

Süß und saftig: So macht das Frühstück Spaß.

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Pfirsisch-Bellini

Samtiges Pfirsichpüree bildet die Basis für diesen festlichen italienischen Champagner-Cocktail.

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Rezepte für Mixbecher und -schüsseln

Kürbisgewürz

Eine Mischung aus Zimt, Ingwer, Muskat, Piment und Nelken für Weihnachtsgebäck oder festliche Smoothies.

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Karibischer Gewürz-Rub

Mit dieser süß-würzigen Mischung gelingt jamaikanisches Jerk Chicken perfekt. Lassen Sie die Aromen vor der Weiterverarbeitung 10–15 Minuten lang in das Fleisch einziehen.

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Gurken-Melonen-Salat süßsauer

Eine farbenfrohe Beilage aus frischen Zutaten – die perfekte Ergänzung für sommerliche Picknicks oder Grillpartys.

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Balsamico-Zitrus-Dressing

Dieses leichte Dressing schmeckt lecker zu Grüngemüse mit Mandarinen und Asia-Nudeln. Es eignet sich auch ideal als Marinade für Hühnchen.

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