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Chiawasser

Süße Datteln und saure Limette geben diesem bekömmlichen Getränk eine einzigartige Geschmacksnote.

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Zutaten

  • 1,4 l (6 Tassen) Wasser
  • 30 g (6 Esslöffel) Chiasamen
  • 3 limes, peeled
  • 240 g (16) Deglet-Nour-Datteln, entkernt

Zubereitung

  1. Chiasamen und Wasser in einem verschlossenen Behälter über Nacht kühlen lassen.
  2. Chia-Mischung, Limette und Datteln in der angegebenen Reihenfolge in den Behälter des Vitamix geben und Deckel schließen.
  3. Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung einschalten und schnell bis zur höchsten Stufe erhöhen. 45 Sekunden lang bzw. bis zur gewünschten Konsistenz mixen. Sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp

Bei diesem Rezept wird von der vollen Kapazität des Mixers Gebrauch gemacht. So können Sie einen Teil für später aufbewahren.

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