Chocolate Fondue
This homemade version of a favorite dipping treat is naturally sweetened and full of chocolate flavor.
Zutaten
- 600 ml (2½ Tassen) Cashew-Milch
- 54 g (⅔ Tasse) 100 %-iges ungesüßtes Kakaopulver
- 140 g (7) Medjool-Datteln, entsteint
- 54 g (6 Esslöffel) Kakaonibs oder gehackte Zartbitterschokolade
- 1½ Teelöffel Vanilleextrakt
Zubereitung
- Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
- Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung einschalten und bis zur höchsten Stufe erhöhen.
- Mixer 5–6 Minuten lang laufen lassen, bis beim Anheben des Deckels dichter Dampf aus dem Behälter dringt. Sofort servieren.
Nährwertangaben
| Portionsgröße | 107 g (1 Portion) |
| Angaben pro Portion | |
| Kalorien | 29 |
| Fettgehalt | 4,5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
| Cholesterin | 0 |
| Salz | 50 mg |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Zucker | 12 g |
| Eiweiß | 2 g |
