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Chocolate Fondue

This homemade version of a favorite dipping treat is naturally sweetened and full of chocolate flavor.

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Zutaten

  • 600 ml (2½ Tassen) Cashew-Milch
  • 54 g (⅔ Tasse) 100 %-iges ungesüßtes Kakaopulver
  • 140 g (7) Medjool-Datteln, entsteint
  • 54 g (6 Esslöffel) Kakaonibs oder gehackte Zartbitterschokolade
  • 1½ Teelöffel Vanilleextrakt

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung einschalten und bis zur höchsten Stufe erhöhen.
  3. Mixer 5–6 Minuten lang laufen lassen, bis beim Anheben des Deckels dichter Dampf aus dem Behälter dringt. Sofort servieren.

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