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Frosé

Der ideale Sommer-Cocktail für Abende mit Freunden oder mit der Familie. Ersetzen Sie die Brom- oder Himbeeren durch Erdbeeren, um dem Rezept eine komplett neue Geschmacksnote zu verleihen.

Zutaten

  • 750 ml (1 Flasche) Pinot Noir Rosé
  • 100 g (½ Tasse) Zucker
  • 230 g entstielte Erdbeeren
  • 120 ml (½ Tasse) Zitronensaft

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie den Deckel.
  2. Einstellung 1 bzw. das Pürierprogramm auswählen.
  3. Das Gerät einschalten, die Geschwindigkeit langsam auf die höchste Stufe erhöhen und 45 Sekunden lang mixen. Alternativ das Pürierprogramm ganz durchlaufen lassen.
  4. Die Mischung in eine Backform der Größe 22 x 33 cm geben.
  5. Die Mischung 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.
  6. Die gefrorene Mischung mit einer Gabel aus der Form lösen und in den Vitamix-Behälter geben. Stufe 5 einstellen und Gerät einschalten. Die Mischung 6 bis 8 Sekunden mixen, bis eine eisige Slushy-Konsistenz erreicht ist. Sofort servieren.

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