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Frozen-Smoothie-Bowl

Mit einem Topping aus Himbeersirup und Knuspermüsli eignet sich diese vitaminreiche Smoothie-Bowl prima als leckeres Frühstück oder kleiner Sattmacher für zwischendurch.

smoothiebowl.jpg

Smoothie-Bowl

Zutaten

  • 180 ml (¾ Tasse) Cashew-Milch
  • 100 ml (⅓ Tasse) Wasser
  • 60 g (2 cups) kale
  • ½ Papaya, geschält, entkernt, in Scheiben geschnitten
  • 2 gefrorene Bananen, geschält, halbiert
  • ½ Avocado, entsteint, geschält
  • 450 g (3 mittelgroßer) Apfel, entkernt, gewürfelt

Zubereitung

  1. Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Behälter des Vitamix geben und den Deckel verschließen.
  2. Gerät auf Stufe 1 schalten und die Geschwindigkeit allmählich bis auf 8 erhöhen.
  3. Zu einer geschmeidigen Masse mixen (ca. 1 Minute). In Schalen verteilen.

Himbeersirup

Zutaten

  • 30 g (¼ Tasse) Himbeeren
  • 1 teaspoon date syrup

Zubereitung

  1. Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Behälter des Vitamix geben und Klingenbasis festschrauben.
  2. Gerät auf Stufe 1 schalten und die Geschwindigkeit allmählich bis auf 2 erhöhen. 20 Sekunden lang mixen, sodass die Mischung noch etwas Biss behält.

Tipp

Zum Servieren den Himbeersirup über die Smoothie-Bowl gießen und Knuspermüsli und Joghurt als Garnitur darauf anrichten.

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