Furikake
Diese traditionelle asiatische Gewürzmischung eignet sich hervorragend zum Bestreuen von gekochtem Reis, Fisch und anderen Gerichten.
Zutaten
- 13 g (½ Tasse) Seetangblätter
- 1 Esslöffel getrocknete Garnelen
- 4 Esslöffel Katsuobushi oder Bonitoflocken
Zubereitung
- Seetangblatt, Garnelen und Katsuobushi in den 600-ml-Behälter des Vitamix geben. Klingenbasis anbringen. Stufe 7 auswählen. 5–6 Mal pulsieren bzw. so lange, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Nährwertangaben
| Portionsgröße | 1 Teelöffel |
| Angaben pro Portion | |
| Kalorien | 5 |
| Cholesterin | 10 |
| Salz | 10 |
| Eiweiß | 2 |
