Sezuan-Chili-Soße
Diese Sezuan-Chili-Soße in Restaurantqualität können Sie ganz leicht und schnell zu Hause zubereiten.
Zutaten
- 80 ml (⅓ Tasse) Reisessig
- 1 Tablespoon soy sauce
- 2 Esslöffel pflanzliches Öl
- 20 ml (1⅓ Esslöffel) Sojasoße
- 15 ml (1 Esslöffel) Sesamöl
- 50 g (1/2 Tasse) rotes Paprikapulver
- 80 ml Tomatensoße
- ½ Teelöffel Meersalz, optional
- 10 g (1 Esslöffel) frische Ingwerwurzel
- 15 g (1⅓ Esslöffel) Knoblauch
- 60 ml (¼ Tasse) heißes Wasser
Zubereitung
- Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and secure the blade base.
- Gerät einschalten, die Geschwindigkeit bis auf Stufe 5 erhöhen und 10 Sekunden lang mixen. Geschwindigkeit bis auf Stufe 10 erhöhen und 20 bis 30 Sekunden lang mixen, bis die Mischung geschmeidig ist.
Nährwertangaben
| Portionsgröße | |
| Angaben pro Portion | |
| Kalorien | 56 |
| Fettgehalt | 4,29 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Cholesterin | 1,19 mg |
| Salz | 266,96 mg |
| Kohlenhydrate | 3,85 g |
| Ballaststoffe | 0,49 g |
| Zucker | 0,61 g |