Thailändische Chicken-Wings
Achtung: Diese Chicken-Wings-Soße kann süchtig machen! Die Soße spricht alle 5 Geschmacksrichtungen an und Sie werden nicht genug davon bekommen. Wir haben Sie gewarnt!
Zutaten
- 120 ml (½ Tasse) süße Chili-Soße
- 80 g (½ Tasse) Kokoszucker
- 80 ml (⅓ Tasse) Sojasoße mit niedrigem Natriumgehalt
- 120 ml (½ Tasse) Reisessig
- 90 ml (6 Esslöffel) Fischsoße
- 2 Limetten, abgeriebene Schale und Saft
- 15 g (2 Esslöffel) Zitronengras, gehackt
- 4 Knoblauchzehen
- 20 ml (4 Teelöffel) Sesamöl
- 1 Bund Koriander
- 4 Frühlingszwiebeln
- 4 Teelöffel Sesamkörner
- 1,81 Hähnchenflügel
Zubereitung
- Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
- Niedrigste Stufe oder Pürierprogramm (sofern vorhanden) einstellen. Gerät einschalten, Geschwindigkeit allmählich bis zur höchsten Stufe erhöhen und 1 Minute lang mixen. Alternativ können Sie auch das Gerät einschalten und das Pürierprogramm durchlaufen lassen. Mixer ausschalten.
- Soße in eine Pfanne geben und 3 bis 4 Minuten lang köcheln lassen. Zu den Hähnchenflügeln servieren.
Nährwertangaben
| Portionsgröße | 225 g |
| Angaben pro Portion | |
| Kalorien | 420 |
| Fettgehalt | 21 |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 |
| Cholesterin | 150 |
| Salz | 1710 |
| Kohlenhydrate | 27 |
| Ballaststoffe | 1 |
| Zucker | 22 |
| Eiweiß | 27 |
