Winterliche Gewürz-Vinaigrette
Die Kombination aus unserer winterlichen Gewürzmischung und geröstetem Knoblauch verleiht diesem Dressing eine wunderbar winterliche Dimension.
Zutaten
- 180 ml (¾ Tasse) Apfelweinessig
- 2 Esslöffel Dijonsenf
- 8–10 kleine Knoblauchzehen, geröstet
- 3 Esslöffel Schalotten, geröstet
- 120 ml (½ Tasse) Honig (optional)
- 3 Teelöffel winterliche Gewürzmischung
- 1-2 sprigs rosemary
- 480 ml (2 cups) olive oil
Zubereitung
- Place all ingredients except olive oil into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
- Wählen Sie Einstellung 1 aus.
- Start the machine, slowly increase to highest speed and blend for 30 seconds.
- Reduce to Variable 6, remove lid plug and add oil through lid plug opening.
- Replace lid plug and blend an additional 10 seconds.
Nährwertangaben
| Portionsgröße | 2 Esslöffel |
| Angaben pro Portion | |
| Kalorien | 150 |
| Fettgehalt | 13 |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,5 |
| Cholesterin | 0 |
| Salz | 40 |
| Kohlenhydrate | 9 |
| Ballaststoffe | 2 |
| Zucker | 2 |
| Eiweiß | 1 |
