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Acai Bowl

Açaí und Matcha-Grüntee bieten viele gesundheitliche Vorteile, und Apfelsaft, Blaubeeren und Bananen runden das Aroma ab.

Zutaten

  • 180 ml (¾ Tasse) Kokoswasser oder Apfelsaft
  • 175 g (2 Tassen) gefrorene Blaubeeren
  • 100 g (1) Sambazon Acai Berry Superfruit Pack, in 4 Stücke zerteilt
  • 150 g (1) gefrorene Banane, halbiert
  • 60 g (2 Tassen) Grünkohl, dicht festgedrückt
  • ¼ Teelöffel Matcha-Grüntee-Pulver

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung einschalten und schnell bis zur höchsten Stufe erhöhen.
  3. 45 Sekunden lang mixen, dabei die Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.

Tipp

Mit dem Vitamix lassen sich gefrorene Zutaten im Handumdrehen zu einer seidig-sämigen Konsistenz verarbeiten. Im 2-Liter-Behälter lässt sich dieses Rezept mühelos verdoppeln.

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