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Affogato

Ein toller Cocktail zum Ausklang des Abends mit Likör, Espresso und Vanille.

Affogato

Zutaten

  • 120 ml (4 fluidounces) Bailey's Irish Cream Liquer
  • 20 frozen whole milk cubes
  • 50 g (¼ cup) granulated sugar, or Date Syrup to taste
  • 2 teaspoons vanilla extract
  • 340 ml (12 ounces) hot espresso, divided use

Zubereitung

  1. Baileys, Milch-Eiswürfel, Zucker und Vanille in der angegebenen Reihenfolge in den Behälter des Vitamix geben und Deckel verschließen.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Gerät einschalten und Geschwindigkeit allmählich bis zur höchsten Einstellung erhöhen.
  4. Blend for 30-40 seconds using the tamper to push the ingredients into the blade
  5. Portion into 4 coffee mugs and top with hot espresso

Kochtipps

Sie können statt Baileys auch einen anderen Likör verwenden.

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