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Beet Pomegranate Citrus Smoothie

Granatapfel und rote Bete sind die Stars dieses Smoothies, der zusätzlich nahrhaften Spinat und Petersilie enthält.

Smoothie „Dance to the Beet“

Zutaten

  • 240 ml (1 Tasse) Granatapfelsaft
  • 300 g (2) Orangen, geschält
  • 80 g (1) Zitrone, geschält
  • 70 g (½) Rote Bete, gewaschen
  • 100 g (1 Tasse) italienische glatte Petersilie, fest zusammengepresst
  • 120 g (4 Tassen) Spinat
  • 10 g (2 Stücke) frischer Ingwer
  • 390 g (3 Tassen) Eiswürfel

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung einschalten und bis zur höchsten Stufe erhöhen.
  3. 45 Sekunden lang bzw. bis zur gewünschten Konsistenz mixen, dabei die Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.

Tipp

Durch das Mixen mit dem Vitamix-Gerät wird der Geschmack verstärkt. Der Smoothie erhält so durch das kleine Stück Ingwer eine unvergleichliche Frische. Dieses Rezept ist voll von gesunden Zutaten.

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