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Frühstücks-Margarita

Diese festliche Alternative zum klassischen Mimosa-Cocktail enthält Blanco Tequila, Cointreau, gefrorene Mango und Birnennektar.

Zutaten

  • 45 ml Tequila
  • 30 ml Cointreau
  • 30 ml Birnennektar
  • 1 Zitrone, geschält, halbiert
  • 1 große Orange, geschält, halbiert
  • 5 g (1 Stück) frischer Ingwer
  • 150 g (1 Tasse) gefrorene Mangostücke
  • 195 g (1½ Tassen) Eiswürfel

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Gerät einschalten, Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 10 und dann bis auf „Hoch“ erhöhen.
  4. 30 Sekunden lang mixen, bis eine glatte, halbgefrorene Mischung entstanden ist, dabei die Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.

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