Zum Inhalt springen

Brokkoli-Käsesuppe

Dieser käsige Klassiker ist in nur 6 Minuten zubereitet. Für eine festere Konsistenz über gedünsteten Brokkoli geben.

Zutaten

  • 240 ml (1 Tasse) Milch
  • 55 g (½ Tasse) fettarmer Cheddar, zerkleinert
  • 135 g (1½ Tassen) Brokkoli, gedünstet
  • 1 Teelöffel Zwiebeln, geschält, gewürfelt
  • ½ Brühwürfel

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Gerät einschalten, Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 10 und dann bis auf „Hoch“ erhöhen.
  4. Mixer 5–6 Minuten laufen lassen, bis beim Anheben des Deckels dichter Dampf aus dem Behälter dringt.

Tipp

Über zusätzlichen gedünsteten Brokkolistücken servieren (optional).

Ihre Sitzung ist abgelaufen, weil Sie inaktiv waren.

Seite erneut laden