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Karotten-Birnen-Shrub

Ein köstliches Getränk mit Karotten, Birnen und frischem Limettensaft.

Zutaten

  • 240 ml (1 Tasse) Wasser
  • 455 g Möhren, halbiert
  • 2 Anjou-Birnen, geschält, entkernt und zerstückelt
  • 2 Esslöffel frische Ingwerwurzel
  • 3 Esslöffel Limettensaft
  • 1 Esslöffel Apfelweinessig
  • 1 Teelöffel koscheres Salz

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Gerät einschalten, Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 10 und dann bis auf „Hoch“ erhöhen.
  4. 1 Minute und 30 Sekunden lang mixen.
  5. Auf Eis servieren.

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