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Karotten-Birnen-Shrub

Ein köstliches Getränk mit Karotten, Birnen und frischem Limettensaft.

Zutaten

  • 240 ml (1 Tasse) Wasser
  • 455 g Möhren, halbiert
  • 2 Anjou-Birnen, geschält, entkernt und zerstückelt
  • 2 Esslöffel frische Ingwerwurzel, etwa 0,6 cm groß
  • 1 Limette, geschält
  • 1 Esslöffel Apfelweinessig
  • ½ Teelöffel Meersalz, optional

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. 1,5 Minuten mixen und bei Bedarf Zutaten mit Stößel in Richtung der Klingen schieben. Auf Eis servieren.

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