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Schokoladen-Shake

Unvergessliche Milchshake-Momente kann man auch zu Hause erleben. (Verwenden Sie für eine milchfreie Variante Sojamilch und Soja-Eiscreme.)

Schokoladen-Shake

Zutaten

  • 240 ml (1 Tasse) Mandelmilch oder eine andere Milchalternative
  • 180 ml (3/4 Tasse) Schokoladensoße oder Kakaopulver
  • 390 g (3 Tassen) gefrorener Vanillejoghurt oder Soja-Eiscreme
  • 390 g (3 Tassen) Eiswürfel

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung einschalten und bis zur höchsten Stufe erhöhen.
  3. 30–45 Sekunden lang mixen, bis die Mischung geschmeidig ist. Dabei die Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.

Kochtipps

  • Geben Sie 2 Esslöffel (37 g) Malzmilchpulver hinzu, um Malzschokolade zu erhalten. Diese Mischung lässt sich im 2‑Liter‑Behälter leicht verdoppeln.
  • Für eine weniger kristallisierte Textur ersetzen Sie das Eis durch mehr gefrorenen Joghurt.

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