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Kokosmilch

Zwei Zutaten sind ausreichend und Sie haben Kokosmilch für Suppen, Smoothies und zum Backen.

Kokosmilch

Zutaten

  • 500 ml (2 Tassen) Wasser
  • 75 g (1 Tasse) Kokosraspeln

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Gerät einschalten, Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 10 und dann bis auf „Hoch“ erhöhen.
  4. 3 Minuten lang bis zur gewünschten Konsistenz mixen. Kalt stellen oder direkt servieren.

Tipp

Für ein flüssigeres Getränk durch ein feinmaschiges Sieb oder einen Filterbeutel gießen.

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