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Cranberry-Würzsoße

Eine einfache Soße mit frischen Cranberries, Apfel und Orange, die Schinken oder Truthahn die perfekte Farbe und Süße verleiht.

Cranberry-Würzsoße

Zutaten

  • 1 große Orange, geschält, halbiert
  • 100 g (1 Tasse) gefrorene Cranberries
  • 1 Apfel, entkernt, vom Stielansatz befreit, geviertelt
  • 50 g (¼ Tasse) Zucker
  • 60 g (½ Tasse) Walnüsse, optional

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Gerät einschalten und die Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 4 erhöhen. Bei Bedarf Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.
  4. 15–25 Sekunden lang zu Stückchen mixen.

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