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Dunkle-Schokolade-Himbeer-Fondue

Süße Himbeeren und dunkle Schokolade verbinden sich zu einem dekadenten Dessert.

Dunkle-Schokolade-Himbeer-Fondue

Zutaten

  • 350 g (2 Tassen) dunkle Schokolade, gehackt
  • 360 ml (1½ Tassen) Kaffeesahne
  • 3 Esslöffel Puderzucker
  • 50 g (½ Tasse) Himbeeren

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Gerät einschalten, Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 10 und dann bis auf „Hoch“ erhöhen.
  4. Mixer 4 Minuten lang laufen lassen, bis beim Anheben des Deckels dichter Dampf aus dem Behälter dringt.
  5. In den Fonduetopf gießen. Sofort servieren.

Tipp

Für einen intensiveren Geschmack können Sie 2 Esslöffel Himbeermarmelade ohne Kerne hinzugeben.

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