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Herbstliches Eis

Mit Kürbiskuchen-Gewürzstückchen, einem Hauch von braunem Zucker und leichtem Frischkäse bildet diese cremige Leckerei den perfekten Abschluss zu jeder Herbstmahlzeit.

Herbstliches Eis

Zutaten

  • 2 Esslöffel Milch
  • 2 Esslöffel Frischkäse
  • ¼ Kürbis, gebacken, ohne Fleisch
  • 110 g (½ Tasse) heller brauner Zucker
  • ½ Teelöffel Vanilleextrakt
  • ½ Teelöffel Kürbiskuchen-Gewürzmischung
  • 390 g (3 Tassen) Eiswürfel

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Gerät einschalten, Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 10 und dann bis auf „Hoch“ erhöhen.
  4. Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.
  5. Nach ca. 30–60 Sekunden verändert sich das Motorengeräusch und es sollten sich vier Hügel bilden.
  6. Schalten Sie den Mixer aus. Mixen Sie nicht zu lange, damit die Mischung nicht schmilzt. Sofort servieren.

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